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市场行情分析
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11月的北方,冬季正式来临,供暖季也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐,尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去,依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓,挽回一些颓势。由于运输成本、人工成本、新一季水果上市等因素影响,整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少13.03%。具体分析如下:    一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”。本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散装橙子、贡橘、小叶桔、金桔、果冻橙、砂糖橘、红美人橙也已批量上市,脐橙、耙耙柑月中旬新鲜上市,至月底农夫山泉17.5 º橙也悄然加入了“战斗”。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候,来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、红肉蜜柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等,一时间入目满满的暖色调,果市刮起了“橙色风暴”,现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果,受青睐之程度可见一斑。本月,橙子、砂糖橘上市量环比分别增长105.75%和236.17%,橙子的价格在3-6元/斤不等,砂糖橘价格在3.7-6元/斤。月中赣南脐橙、褚橙、丑橘、耙耙柑的增量上市使得柑橘类整体价格上涨,涨幅为42.25%。褚橙价格在8.5-17元/斤。蜜橘类...
发布时间: 2023 - 12 - 01
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本周,我市气温未明显下降,果市交易亦受影响。11月22日“小雪”,随着小雪节气的来临,气温下降,气候变得干燥。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增,人们便将肉、青菜腌制成腊肉和腌菜,等冬天来临时食用。中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。柑橘类水果仍占据霸主地位。草莓增量上市,甜宝价格在10-18元/斤。本周新上“丹东草莓”198元/件,“澳洲蟠桃”480元/件,“王子葡萄”11元左右/斤,“无籽提”16.5元/斤,“蜜园十八号甜瓜”6.5元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,上市量环比上涨2.24%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有7种,分别是:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄,价格下降的有3种,分别是:蜜橘、冬枣、蜜柚,草莓红果、香蕉、木瓜、香瓜、柿、桃、苹果、梨、山楂价格基本持平。水果上市交易特点:橙子:现在已经进入了鲜橙的销售高峰期,云冠橙、血橙、果冻橙、产自湖南、湖北的橙占据主流,价格在3.5-7元/斤。随着供暖季的到来,砂糖橘、耙耙柑、蜜桔、贡桔、金桔、蜜柚销售依旧火爆。本周,近两年来网络爆红的“17.5°橙”也已悄...
发布时间: 2023 - 11 - 30
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本周迎来了立冬节气,意味着冬季正式来临,气温越来越低。果市上演“橙色风暴”,柑橘类水果成为销售主力军。同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨,夏季水果退位让贤。本周新上“越南干尧榴莲”价格在360-420元/件;柑橘类家族新上“耙耙柑”,抢鲜价8元左右/斤;“泡羊角蜜甜瓜”5元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降4.39%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的4种,分别是:西瓜、香瓜、甜瓜、哈密瓜,价格下降的5种:柿子、葡萄、石榴、蜜桔、蜜柚,苹果、梨、山楂、芒果、甘蔗、橙、猕猴桃、木瓜、香蕉、红果、桃价格基本持平。水果上市交易特点:一、“柑橘类”水果领跑果市,桔子、柚子、橙子、 金桔、褚橙、砂糖橘、爱媛38号橙、春见(耙耙柑)……令人目不暇接,有“选择困难综合症”的消费者还得头疼一阵子呢。“柚子”1.6-2.3元/斤、“橙子”价格在3-8元/斤、“爱媛38号橙”4-6元/斤、砂糖橘价格在4-7元/斤。爱媛38号橙是杂交柑桔新品种,橘子和橙子的结合体,深受市民的喜爱。砂糖橘果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重250克,易剥皮。含糖15°,含酸0.5°以下,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。耐贮藏,抗寒性强,结果成串,是一个早熟杂柑品种。它属于冬桔,在11月底最成熟、口感最好。它也是近几年出名的网红食品“爱媛果冻橙”。...
发布时间: 2023 - 11 - 27
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本周我市天气晴好,果市交易平稳。新季草莓的上市量进一步增大,给果市增添了新的活力,而柑桔类水果仍保持旺销态势。本周新上“文旦柚”5.8元/斤,“桑葚10合1”80元/件,“泡水仙芒”12元/斤,“澳洲水蜜桃”328元/件。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降3.23%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有3种是:橙、桃子、西瓜,价格下降的有:草莓、蜜桔、冬枣,苹果、香瓜、蜜柚、芒果、猕猴桃、梨、柿子、山楂、甘蔗、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、红果、香蕉价格持平。 水果上市交易特点:本周,草莓的上市量进一步增大,本周环比增长5.47%。在售的草莓产地为董家镇张而村,品种有“香野草莓”、“甜宝草莓”,由于香野草莓无论口感还是色泽上同比其他品种都略胜一筹,因而价格相比较高,价本周在25-30 /斤左右,香野草莓,又叫隋珠,不仅在草莓界独树一帜,更在水果界内享有盛名。香野草莓的果皮红色,果肉橙红色,肉质脆嫩,甜绵,口感远超你的想象。每一口咬下,都能感受到它的甘甜中带有优雅的香气,甜度高而酸度低,给人一种清爽怡人的感觉。草莓的特有香味浓郁,入口之际即感香气怡人,久久流于唇齿之间。如果你想在草莓季提前尝到最甜的草莓,那么香野草莓绝对是你的不二之选。本周甜宝草莓价格在7-15元/斤,草莓价格环比下降27.25%。相比以上冬季时令鲜果的上市,本周,进口水果亦来“赶大集”,各产地、各品...
发布时间: 2023 - 11 - 27
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本周,各类秋季水果随着成熟期的到来陆续上市,丰富果市,同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。本周新上“澳洲油桃”抢鲜价630元/件。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降8.86%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的5种,分别是:西瓜、葡萄、红果、甜瓜、香瓜,蜜橘、蜜柚、柿、冬枣、木瓜、苹果、梨、山楂、桃、石榴、甘蔗、脐橙、猕猴桃、香蕉、芒果价格基本持平。水果上市交易特点:本周“柑橘类”水果开始席卷果市,柚子、桔子、橙、脐橙、爱媛橙、红美人果冻橙、砂糖橘、金桔、金柑等黄橙橙一片,令人目不暇接,销量扶摇直上,价格在1-7元/斤。葡萄,本周上市量环比下降38.65%,价格环比上涨56.65%,葡萄价格在7-12元/斤。本市董家镇张而“甜宝”草莓上市量环比上涨603.25%,价格持续下降中,一天一个价,上周论斤卖,本周每盆价格在18-40元,相信随着气温的下降,价格将会上扬。进口水果奢侈品“车厘子”隆重登场。3J三藩市黄车厘子2900元/件、3TD 三藩市车厘子1780元/件、3TD小红箱车厘子930元/件。   后势预测:马上迎来“立冬”,气温会继续下降,预计未来市场届时价格将会有所上涨。                   ...
发布时间: 2023 - 11 - 16
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金秋十月,水果飘香,进入了丰收的好时节。蜜橘、苹果、蜜柚、梨、冬枣、柿子等应季水果本月热销,“葡萄季”则接近尾声。随着秋冬季水果的日趋成熟及新品种水果的上市,果市结构调整深入展开,之前热销的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手让给新晋上位的苹果、梨,本月中旬,“柑橘类”各品种陆续上市就此拉开了序幕。草莓,本月云南的、浙江的以及本地的接连上市中,至月底,本地草莓价格环比下降70%,每斤在25元左右。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少11.78%,具体分析如下:   一、 秋冬季鲜果忙上市,除燥养生水果销售走俏。十月是收获的季节,本月更多秋冬季水果上市,富士苹果、石榴、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸荠、爱媛橙、砂糖橘、草莓等。随着天气逐渐转凉,气候变得干燥起来,早晚温差加大,苹果、梨、蜜柚等除燥养生水果热销。富士苹果一直是深受大众喜爱的水果,冷库苹果价格在4.5-9元/斤,一直处于高位。现在新一季的苹果上市,售价大大降低,苹果的价格在2.8-9元/斤。苹果,本月上市量环比上涨64.03%。冬枣,产地山西、陕西、沾化、河北黄烨均有,一代、二代皆有,价格也有很大差异,5-45元/斤的都有。据商户介绍,十月中旬山西、陕西产地采摘工作已接近尾声,沾化冬枣“隆重”上市,沾化冬枣是山东省滨州市沾化区特产,成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,...
发布时间: 2023 - 11 - 09
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本周二是“霜降”节气,“霜降”后各类秋季水果口感更佳,随着成熟期的到来陆续上市,丰富果市,同时面临着春夏季鲜果上市减少,量缩价涨。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比下降2.02%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的5种,分别是:西瓜、芒果、哈密瓜、葡萄、香瓜,价格下降的有6种:草莓、蜜橘、蜜柚、柿、橙、冬枣,梨、桃、石榴、甘蔗、猕猴桃、苹果、香蕉、木瓜、红果价格基本持平。水果上市交易特点:“柑橘类”领跑果市,放眼市场蜜柚、蜜桔、橙一车又一车,受供求关系的影响,价格持续走低。蜜柚价格在2-2.5元/斤,蜜桔价格在1-3元/斤。本周各产地、各品种橙子“异军突起”,迅速占领市场,橙子价格在3.5-8元/斤。砂糖橘价格在4-7元/斤左右,小叶桔价格在1-2元/斤。新一季的哈密瓜陆续上市中,本周上市量环比下降14.82%,哈密瓜价格也“水涨船高”,环比上涨20.25%。哈密瓜的价格在3-4.5元/斤。新上礼盒装久泰 “北纬23 º小蜜”5.8元/斤,久泰4粒装金钻蜜瓜6.3元/斤。  后势预测:马上迎来“立冬”,气温会继续下降,预计未来市场“柑橘类”水果届时价格将会有所上涨。               ...
发布时间: 2023 - 11 - 09
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本周我市天气晴好,果市交易平稳。新季草莓的上市进一步增大,给果市增添了新的活力,而柑桔类水果仍保持旺销态势。继荸荠后菱角也抢鲜上市,价格通荸荠相同,120元/袋,“晴王葡萄”15元左右/斤。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量环比上涨10.29%。重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的有4种,分别是葡萄、哈蜜瓜、香瓜、甜瓜,价格下降的有2种:草莓、桃子,苹果、蜜柚、芒果、猕猴桃、梨、柿子、山楂、蜜桔、西瓜、甘蔗、红果、冬枣、橙子、香蕉价格持平。 水果上市交易特点:本周,草莓的上市量进一步增大,本地张而草莓是“甜宝”品种,其无论口感还是色泽比其他品种都略胜一筹,因而价格相比较高,本周在20-50元/斤左右,价格环比下降28.57%。另外,本周,柑桔类水果仍保持热销势头。蜜柚上市量变化不大。蜜柚、蜜桔价格与上周基本持平,价格在1.5元-2.5元/斤,耙耙柑、各产地橙子、爱媛橙均大量上市中,深的广大市民的喜爱。而苹果、梨的销售则较为平稳,整体苹果价格略有上浮,而梨子销售相对平稳,价格稳定。相比以上冬季时令鲜果的上市,本周,火龙果上市量环比上涨15.24%,因越南红心火龙果的大量上市,火龙果的整体价格更加亲民,红心火龙果的价格按个头大小在3.2-4.5元/斤。后势预测:本周迎来了小雪节气,随着冬季的到来,气候的变冷,果市也将步入以柑桔类水果、草莓、四大传统水果为主的温和销售期。...
发布时间: 2020 - 11 - 25
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