本周末是“雨水”节气。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。“雨水”节气后，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。本周鲜果也按捺不住，西瓜、芒果、甜瓜、枇杷加量供应，而柑橘类水果接近销售尾期，橙、沃柑、春见（耙耙柑）价格稳中有降。据对本周上市水果的数据统计显示，上市量环比上涨2.41%。

重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有4种，分别是：哈密瓜、葡萄、芒果、甜瓜，价格下跌的有6种：草莓、菠萝、脐橙、砂糖橘、西瓜、梨，猕猴桃、香瓜、荸荠、甘蔗、木瓜、蜜柚、蜜橘、苹果、山楂、红果价格基本持平。

水果上市交易特点：

芒果大量上市中，本周环比增长5.92%，价格按品种不同自5.5-18元/斤不等。在售的品种有小台芒、大台芒、水仙芒、贵妃芒、辣椒芒。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍及芒果奶粉、蜜饯等。本周甜瓜家族又添新成员“博阳九号”13元左右/斤、潍坊“羊角蜜”9.9元左右/斤。本周菠萝上市量环比上涨34.19%，价格在1.8元左右/斤。另外，节后福建产枇杷大量面市，价格在28元左右/斤。冬季水果不再称王称霸，春季鲜果在一步步占领市场。

后势预测：

春天天气干燥，人们对水果的需求将加大，后期将会有更多的鲜果丰富果市，整体果市价格或还将稳中有降。

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