中医不仅把各要素看作是密切相关的，而且把人与自然界看作一个有机的整体。“人与天地相应”“天人合一”等是对这种养生保健观念的扼要概括。人类生活在大自然中，自然界是人类赖以生存的重要条件，自然条件(气候、地理、植被、气温等)的变化，必然会引起人们的反应。如果自然条件的变化超出了正常生理调节所能耐受的限度，人与自然的统一关系就遭到破坏，因而发生某些病痛。因此顺应天地之变化，善养自身之体魄也变得很重要了。夏季应以清淡爽口，又能刺激食欲的饮食为主，具有清热去暑功效的食物有茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。夏季多食西瓜、西红柿，可生津止渴。老人应少吃油腻食物，体弱者应避免食用冷饮及生冷瓜果，以免引起消化功能障碍。中医认为，暑气伤身，要适度运动；食清淡，重在清心。夏季要通过饮食调配，既可补充因大量出汗而导致的营养损失，又能有效避免肠道疾病的发生，同时还益于调节体温、消除疲劳。夏季睡眠养生，要顺应自然界阳盛阴虚的规律。《黄帝内经》中说：“夏三月……夜卧早起，无厌于日”，意指夏季要早点起床，以顺应阳气的充盈;晚些入睡，以顺应阴气的不足。夏季多阳光，但不要厌恶日长天热，仍要适当运动。来源：光明网
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我们的传统文化中有“良药苦口”的说法，越是管用的药物味道越苦。而现在许多人将这种观念引申到食物中，一些苦味的食物被赋予很高的养生效果，传统上认为，吃苦味的食物可以清热泻火，对抗暑气。从节气上来说，我们也有有小满前后吃苦菜的习俗，所以今天爆炸营养课堂的营养师给大家推荐几种适合此时吃的苦味菜。苦瓜一说到苦味食物，大家第一反应想到的应该就是苦瓜了。大部分人其实都不喜欢苦瓜的味道，吃苦瓜纯粹是为了得到苦瓜身上的养生功效。在中医理论中，苦瓜的根、藤、叶及果实味苦性寒，具有清热、解毒、明目的功效。作为药用时可缓解中暑发热、牙痛、痢疾、便血等症。不过，现代医学研究证实果实中富含苦瓜甙、苦瓜素，并含有多种氨基酸等，种子中含有大量的苦瓜素，具有降糖和抗癌的效果。还有抑菌、防腐、抗虫等活性。所以苦瓜是一种比较健康的食材，适合夏天吃，但要注意直接吃苦瓜的做法是起不到药效的，不能当药吃，如果感到身体不适一定要去医院检查。苦丁茶在茶饮里面，苦丁茶的味道可谓是独树一帜了，苦丁茶的苦味一般来源于生物碱、苦味苷、黄酮类物质等，而这些成分具有一定的稳血脂、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化作用。所以，夏季容易感到烦躁不安的朋友，很适合喝一些苦丁茶来败火养心。此外，苦丁茶对于乏力、失眠等症状也有很好的缓解作用。莲子心莲子心就是莲子中的小芽，味道是非常苦的，也具有清心安神、止咳化痰等功效，含有多种生物碱和黄酮类物质，一般用来...
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黄苹果预防肥胖是黄苹果的重要功效之一，因为黄苹果中几乎不含脂肪和蛋白质，它含有的卡路里特别低，除此以外，它含有丰富的苹果酸，它能加快人体内积存脂肪的代谢与分解，平时经常食用可以有效减少肥胖症的发生。凉薯凉薯在生活中特别常见，很多人都喜欢吃凉薯，水分含量极高，夏季吃点，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，能补水润肤，清热排毒。还含有大量的维生素C，能充分的溶解维生素C，有延缓衰老的作用。苦麦菜苦麦菜，为菊科植物，又名栽培菊苣、叶披针形、败酱草(北方地区)、小蓟(黑龙江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山东)。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。栀子花栀子花不但为观赏花，且花果清香还可以用来泡茶，栀子的果实也入中药行列，可以说栀子花全身都有它自己的价值及作用物尽其用充分体现在栀子花身上，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅佐医治食物。来源：光明网
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情绪崩溃，情绪低落，兴趣减低，悲观，思维迟缓，缺乏主动性，自责自罪，饮食、睡眠差···这都是关于抑郁症的症状，一旦出现，要警惕，你是否已经患上抑郁症。因为生活的圈子和工作压力，不少人会出现各种各样的情况，抑郁只是最坏的一种情况。今天的重点是想给大家讲讲抑郁症食疗，缓解抑郁的利器之一。香蕉是十分常见的水果之一，而多吃香蕉就能够有效缓解抑郁症的症状。香蕉中含有能够提高人体兴奋性的生物碱，这种物质可以提高人的兴奋性，有效减轻抑郁症状。香蕉中还富含维生素B和色氨酸，可以有效舒缓抑郁情绪，帮助患者振奋精神，对生活充满热情。低脂牛奶：纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。巧克力：最受欢迎的抗抑郁食品之一。幸运的是，抗抑郁症的能力是无可争议的。当然，牛奶巧克力和黑巧克力之间有很大的区别。由于其可可性高，后者的抗氧化剂非常丰富，而且还增强了良好的情绪激素（如5-羟色胺）的产生，并使血管松弛。您可以将黑巧克力包括在任何甜点食谱中，但要小心 - 热量仍然很高，因此请务必适量食用。深海鱼类：Ω-3系列多不饱和脂肪酸是人体不可缺少的重要营养素，其中EPA（二十碳五烯酸）是鱼油的主要成分。研究表明EP...
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很多人饥饿时会随手拿零食水果来缓解。可是吃错食物会伤害肠胃和健康，当空腹状态下有些食物是不能吃的，一起来了解一下。空腹的时候，哪些食物不能吃？1、柿子柿子中含有大量单宁酸和果胶，进入体内会和胃酸发生化学反应，然后生成不易被溶解的凝胶块，最后形成柿石，导致患者出现胃溃疡、恶心和呕吐。2、香蕉香蕉中含有的镁，可影响心脏功能，抑制心血管产生。空腹吃香蕉会突然升高镁含量，破坏血液中镁和钙平衡，抑制心血管产生，影响身体健康。3、西红柿西红柿中含有果胶，会和胃酸发生化学反应，增强胃内压力，导致胃部疼痛和胃扩张。另外西红柿中只含有纤维素、维生素和水分，空腹吃并不能满足身体对营养需求，同时妨碍胃部吸收。4、山楂山楂粥不仅含有果酸和山楂酸，而且枸橼酸和有机酸也很丰富。空腹吃会刺激胃酸大量分泌，对胃黏膜带来不同程度刺激，同时也会增加饥饿感，引起胃部发胀和反酸，加重胃部疼痛。5、大蒜大蒜中含有大蒜素，有强烈的辛辣刺激味，空腹吃会对胃壁和胃黏膜带来强烈刺激，引起胃肠道痉挛和胃绞痛，影响食物消化和吸收。6、牛奶和酸奶牛奶中含有优质蛋白质，空腹喝会把蛋白质转化成热能被消耗，根本起不到营养滋补作用。空腹喝酸奶会升高胃酸浓度，影响食欲和消化功能。7、菠萝菠萝中含有大量蛋白分解酵素，空腹吃会伤害胃黏膜。只有吃完饭后才能吸收菠萝的营养物质。另外吃太多也会引起舌头发涩，刺激胃酸分泌，让人们出现恶心呕吐。8、豆浆豆浆中含...
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绝大部分人应该都知道雪梨能够止咳化痰，可见雪梨是一种适合在感冒时食用的水果。其实雪梨的功效远远不止这些，它还能够缓解眼部疲劳，非常适合经常使用电脑的人群，能够有效缓解这类人的眼部干涩症状。当伏案工作一整天之后，这时候如果我们能吃上一口清甜的雪梨，不仅能够使身体快速恢复活力，眼部也不再感到疲惫。此外，雪梨中含有大量的水分，这些水分足以使肌肤变得更有弹性，而且也能够让皮肤的肤色变得更红润。因此如果你面部泛黄并且时常感觉自己的气色不好，那么可以在日常膳食中加入一些雪梨，相信会对你现在的症状有所帮助。除了这些情况以外，雪梨对于预防癌症也有一定的功效，经常食用雪梨能够加强肝脏的排毒功能，同时还能阻止心血管上致癌物质的产生，可见在一定程度上有预防癌症的作用。而且因为雪梨中的水分较多，且含有粗纤维，所以能够促进肠道消化，故而也能有效预防结肠癌。最后，雪梨还有一点冷门功效在夏季非常实用，那便是雪梨具有清热解毒的作用，在夏季能够消去暑热。因此随着天气变得越来越炎热，如果你时常感到心中烦躁，无法专心致志的工作，那么可以准备一些雪梨在办公室，相信能派上一些用场。来源：光明网
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夏天来了，很多人都感到自己有点“上火”。什么口苦口干、口舌生疮什么的，虽然对身体的影响不是那么大，却也是一个苦恼。所以，很多人到了夏天，就有“降火”的习惯。在平时的生活中，很多人都会经常听到人说自己又上火了，不能吃橘子之类的食物了。其实，很多都知道一些容易导致上火的食物，那么，吃什么可以快速去火呢?莲子芯心火分虚实两种，虚火表现为：低热、盗汗、心烦、口干等，实火表现为：反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可以饮用莲子芯茶水来去火。莲子芯，味苦，可以发散心火，用莲子芯泡茶，再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。绿豆胃火也分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔，而实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。可以食用绿豆粥来去火！绿豆含有丰富营养元素，常吃绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。山竹立春之后冻人不冻水，天气寒冷干燥！人特别容易上火，山竹一年四季都会有的水果，春季食用山竹，可以起到下火补水的功效，还可以增强身体的免疫力，提高抗病毒的能力。草莓草莓不仅看着可口诱人，而且营养价值非常高，同时还具备一定的药物价值。中医认为，草莓可以解热、除烦、去火。春季吃草莓是不错的选择！糖醋萝卜材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。做法1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁功效：萝卜有“冬日小人参”之...
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春夏之交，风多雨少，气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能下降，容易诱发疾病。合理调整饮食尤为重要，正餐以外适当选择一些零食会有助于强体防病。1、开心果富含维生素B和维生素E、纤维、矿物质以及抗氧化剂，能防止细胞衰老、心脏病、糖尿病和白内障，可降低心脏病发作风险、降低胆固醇、缓解急性精神压力反应。2、大枣枣被认为是“维生素药丸”，春夏之季最为适合的补品当属大枣为魁首，能补脾、养气血健胃。3、黑芝麻黑芝麻润五脏、强筋骨、益气力，对肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少均有疗效。4、无花果中医认为，无花果味甘，性平，入肺、脾、胃三经。有补脾益胃、润肺利咽、润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛、产后体虚、乳汁不足等症。5、葵花籽葵花籽中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量十分丰富，并且富含亚油酸，能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。6、花生含大量单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。除了叶酸，花生中还含有多种有益纤维素，能清除肠内垃圾。7、南瓜籽南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质，能够滋养牙龈，预防牙龈萎缩。含有胡萝卜素、蛋白质，以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。此外，它还是富钾食物，能助腿部肌肉伸展，预防腿部抽筋。版权声明...
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